Перейти до вмісту

Червона риба з броколі та помідорами чері

Червона риба з броколі та помідорами чері
Червона риба, запечена з броколі та соковитими помідорами чері, стає ніжною та багатою на аромат. Поєднання овочів, часнику й легкого лимонного відтінку створює гармонійну композицію, де кожен шматочок буквально тане в роті. Це сонячна, легка основна страва, котра прикрасить будь-який стіл і подарує відчуття домашнього затишку.
Приготування
60 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
14
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Обирайте рибу з мінімальною кількістю кісток, а броколі бланшуйте 2 хвилини у підсоленій воді до запікання – так вона збереже яскравий зелений колір і ніжність текстури.
  1. Крок 1

    Підготуйте рибу.

    Крок 1: Червона риба з броколі та помідорами чері
  2. Крок 2

    Видаліть кістки та розріжте кожен шматок уздовж.

    Крок 2: Червона риба з броколі та помідорами чері
  3. Крок 3

    Броколі ретельно промийте.

    Крок 3: Червона риба з броколі та помідорами чері
  4. Крок 4

    Розділіть на суцвіття.

    Крок 4: Червона риба з броколі та помідорами чері
  5. Крок 5

    Додайте вимиті помідори чері.

    Крок 5: Червона риба з броколі та помідорами чері
  6. Крок 6

    Поперчіть і посоліть за смаком.

    Крок 6: Червона риба з броколі та помідорами чері
  7. Крок 7

    Збризніть оливковою олією.

    Крок 7: Червона риба з броколі та помідорами чері
  8. Крок 8

    Пропустіть часник через прес і перемішайте всі овочі.

    Крок 8: Червона риба з броколі та помідорами чері
  9. Крок 9

    Викладіть овочі у глибоке деко, накрийте фольгою та поставте в розігріту до 200 градусів духовку на .

    Крок 9: Червона риба з броколі та помідорами чері
  10. Крок 10

    Рибу посоліть, поперчіть, додайте спеції.

    Крок 10: Червона риба з броколі та помідорами чері
  11. Крок 11

    Збризніть лимонним соком, оливковою олією та перемішайте.

    Крок 11: Червона риба з броколі та помідорами чері
  12. Крок 12

    Дістаньте овочі з духовки, між ними викладіть рибу.

    Крок 12: Червона риба з броколі та помідорами чері
  13. Крок 13

    Знову накрийте фольгою і поставте в духовку ще на .

    Крок 13: Червона риба з броколі та помідорами чері
  14. Крок 14

    Готову страву подавайте гарячою.

    Крок 14: Червона риба з броколі та помідорами чері

Поживна цінність

Калорії
202 ккал
Протеїни
26 г
Жири
7 г
Вуглеводи
11 г

Відгуки