Перейти до вмісту

Лосось в аерогрилі з зеленим салатом

Лосось в аерогрилі з зеленим салатом
Лосось в аерогрилі — це гармонійне поєднання ніжної, соковитої риби з легким вершковим ароматом розмарину й часнику. Поруч — весняний зелений салат із броколі, цукіні, селери та огірків, з тонкою лимонною кислинкою та хрустким насінням соняшника. Така страва дарує баланс легкості та вишуканого смаку для щоденного обіду й особливого вечора.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
12
Кроків
10
Техніка
Аерогриль

Як приготувати

Порада

Слідкуйте, щоб не пересушити лосось: після 8 хвилин у аерогрилі всередині філе мають залишатися соки. Для салату замість огірків можна використати редис або молодий шпинат, щоб надати нових нот.
  1. Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

    Крок 1: Лосось в аерогрилі з зеленим салатом
  2. Крок 2

    Закип’ятіть підсолену воду в сотейнику й опустіть туди броколі. Варіть .

    Крок 2: Лосось в аерогрилі з зеленим салатом
  3. Крок 3

    Перекладіть броколі в крижану воду, потім відкиньте на друшляк і дайте обсохнути. Перекладіть у миску.

    Крок 3: Лосось в аерогрилі з зеленим салатом
  4. Крок 4

    Лосось збризніть оливковою олією та посоліть з усіх боків.

    Крок 4: Лосось в аерогрилі з зеленим салатом
  5. Крок 5

    Змастіть чашу аерогрилю оливковою олією й викладіть у неї стейки лосося. Поруч покладіть гілочку розмарину та неочищені зубчики часнику. Готуйте лосося при 200 градусах.

    Крок 5: Лосось в аерогрилі з зеленим салатом
  6. Крок 6

    Поки лосось готується, наріжте цукіні, огірок, авокадо та стебло селери слайсами. Додайте до броколі в миску.

    Крок 6: Лосось в аерогрилі з зеленим салатом
  7. Крок 7

    Збризніть овочі оливковою олією та соком половини лимона. Другу половину лимона залиште для подачі.

    Крок 7: Лосось в аерогрилі з зеленим салатом
  8. Крок 8

    Додайте насіння соняшника, сіль і перець, добре перемішайте.

    Крок 8: Лосось в аерогрилі з зеленим салатом
  9. Крок 9

    Готового лосося розкладіть по тарілках, поруч викладіть салат.

    Крок 9: Лосось в аерогрилі з зеленим салатом
  10. Крок 10

    Подавайте лосося з аерогрилю з часточкою лимона.

    Крок 10: Лосось в аерогрилі з зеленим салатом

Поживна цінність

Калорії
537 ккал
Протеїни
60 г
Жири
28 г
Вуглеводи
13 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Лосось в аерогрилі з зеленим салатом

Як вийшло?

Відгуки