Перейти до вмісту

Лосось з овочами у медовому соусі

Лосось з овочами у медовому соусі
Цей лосось набуває вишуканої ніжності у поєднанні з хрустким броколі, соковитими грибами й ніжною морквою. Медовий соус із зернистою гірчицею делікатно огортає рибу, підкреслюючи її природну смакоту. Яскрава палітра овочів та аромат італійських трав наповнює страву весняною легкістю й гармонією.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
5
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Особливу увагу зверніть на температуру запікання: щоб лосось залишалась соковитою, не перетримуйте її в духовці. Для ніжнішого присмаку мед можна замінити кленовим сиропом, а броколі використати й у замороженому вигляді.
  1. Крок 1

    Почистити та нарізати селеру, гриби, моркву. Посолити та додати італійські трави та оливкову олію. Перемішати.

  2. Крок 2

    Рибу посолити, поперчити і викласти на деко разом із овочами.

  3. Крок 3

    Приготувати соус. Вершкове масло, зернисту гірчицю, соєвий соус і мед поставити на плиту. При постійному помішуванні довести до розтоплення олії.

  4. Крок 4

    Полити рибу та овочі остиглим соусом. Поставити у розігріту духовку до готовності. Приблизно .

  5. Крок 5

    Подавати з овочами та соусом.

Поживна цінність

Калорії
322 ккал
Протеїни
24 г
Жири
21 г
Вуглеводи
14 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Лосось з овочами у медовому соусі

Як вийшло?

Відгуки