Густий Томатний Суп З Лососем, Тигровими Креветками Та Мідіями

Обсмажте томатну пасту на оливковій олії протягом 2 хвилин і додайте в 500 мл окропу, розмішайте.

Обсмажте борошно пшеничне на вершковому маслі до легкого золотистого кольору; додайте в киплячу воду, розмішайте віночком.

Наріжте селеру, моркву, болгарський перець та цибулю кубиком 2х2 см і обсмажте на оливковій олії на помірному вогні протягом 3-х хвилин.

Додайте обсмажені овочі в суп і варіть протягом 4 хвилин на помірному вогні, безперервно помішуючи.

Лосось наріжте кубиком 2х2 см.

Додайте в суп броколі, квасолю, бамію та 2 тонкі пластинки чилі перцю, лосось, мідії та тигрові креветки, вустерський соус, посоліть та варіть ще 2 хвилини.

Розлийте суп по тарілках та подавайте.