Домашня рибна юшка

Як приготувати

1. Крок 1

   Нарізати дрібними кубиками цибулю, моркву, селера, часник та чилі.

2. Крок 2

   Обсмажити нарізку на оливковій олії до напівготовності.

3. Крок 3

   Додати в сковорідку нарізаний кільцями кальмар, креветки, що чистять, філе дорадо.

4. Крок 4

   Обсмажити все до готовності.

5. Крок 5

   Додати вино, трохи продавити дерев'яною лопаткою.

6. Крок 6

   Додати рибний бульйон, мідії, томатне пюре, помідори чері.

7. Крок 7

   Довести до кипіння та варити 3 хвилини.

8. Крок 8

   Наприкінці додати сіль та листя свіжого базиліка.