Домашня Рибна Юшка

Нарізати дрібними кубиками цибулю, моркву, селера, часник та чилі.

Обсмажити нарізку на оливковій олії до напівготовності.

Додати в сковорідку нарізаний кільцями кальмар, креветки, що чистять, філе дорадо.

Обсмажити все до готовності.

Додати вино, трохи продавити дерев'яною лопаткою.

Додати рибний бульйон, мідії, томатне пюре, помідори чері.

Довести до кипіння та варити 3 хвилини.

Наприкінці додати сіль та листя свіжого базиліка.