Філе червоного окуня з ніжними овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Філе окуня викласти в миску, полити соком від половини лимона. Залишити на 10 хвилин. Лимон, що залишився, очистити і нарізати кружальцями.

2. Крок 2

   Взяти лист фольги за розміром риби. Викласти лимони, зверху покласти одне філе. Посолити, поперчити до смаку. Зробити на рибі насічки і полити оливковою олією. Згорнути фольгу в конверт.

3. Крок 3

   Так само підготувати друге філе.

4. Крок 4

   Картоплю почитати, відварити. У готову картоплю додати вершкове масло присипати сушеним часником. Накрити кришкою та дати постояти.

5. Крок 5

   Конвертики з рибою поставити в духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів.

6. Крок 6

   Розтопити вершкове масло в сотейнику. Викласти овочі в сотейник, посолити та готувати до стану аль денте.

7. Крок 7

   Викласти рибу у тарілку, лимони залишити у фользі. Викласти картоплю та овочі, посипати рубаною кінзою.

8. Крок 8

   До цієї страви підійде соус із сметани із соєвим соусом (соєвий соус за смаком).