Перейти до вмісту

Мінтай у духовці

Мінтай у духовці
Запечений мінтай у духовці поєднує ніжну текстуру риби з ароматом свіжого чебрецю та насиченістю овочів. Міні-картопля, броколі й соковиті помідори черрі гармонійно доповнюють один одного, а лимонна нотка додає вишуканої свіжості. Це страва легка, але ситна, ідеально підходить для теплої вечері з родиною.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Використовуйте тільки свіжу рибу — вона залишиться соковитою навіть у швидкому запіканні. Якщо хочете додати більше яскравості, спробуйте замінити чебрець на свіжий естрагон або кріп. Подайте з пікантним соусом на основі грецького йогурту.
  1. Крок 1

    Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 200 градусів.

    Крок 1: Мінтай у духовці
  2. Крок 2

    Брокколі поділити на суцвіття.

    Крок 2: Мінтай у духовці
  3. Крок 3

    У каструлі закип'ятити підсолену воду, закинути картоплю та варити .

    Крок 3: Мінтай у духовці
  4. Крок 4

    Додати до картоплі брокколі та варити ще . Потім злити воду.

    Крок 4: Мінтай у духовці
  5. Крок 5

    Рибу натерти олією, сіллю та перцем.

    Крок 5: Мінтай у духовці
  6. Крок 6

    Викласти рибу та підготовлені овочі на деко.

    Крок 6: Мінтай у духовці
  7. Крок 7

    Поруч покласти чері, часник та чебрець.

    Крок 7: Мінтай у духовці
  8. Крок 8

    Збризкати все оливковою олією.

    Крок 8: Мінтай у духовці
  9. Крок 9

    Відправити до духовки на .

    Крок 9: Мінтай у духовці
  10. Крок 10

    Подавати мінтаю з овочами та часточкою лимона.

    Крок 10: Мінтай у духовці

Поживна цінність

Калорії
1974 ккал
Протеїни
32 г
Жири
192 г
Вуглеводи
35 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Мінтай у духовці

Як вийшло?

Відгуки