Тріска На Сковороді

Тріска - 400 г

Вершки 20% - 80 мл

Помідори черрі - 50 г

Молода морква - 35 г

Капуста брокколі - 60 г

Молотий чорний перець - за смаком

Морська сіль - за смаком

Оливкова олія - 1 столових ложок

Вершкове масло - 15 г

Інструкція приготування

1 Крок

Броколі розділіть на суцвіття.

2 Крок

Моркву наріжте тонкими кружальцями.

3 Крок

Помідори чері розріжте навпіл, а якщо плоди великі — на чверті.

4 Крок

Рибу обсушіть паперовими рушниками.

5 Крок

Викладіть її на розігріту сковороду з оливковою олією та посоліть.

6 Крок

Додайте чорний перець.

7 Крок

Через 2 хвилини переверніть рибу й зменшіть вогонь до середнього. Ще раз приправте перцем.

8 Крок

Додайте вершкове масло.

9 Крок

Додайте овочі й посоліть.

10 Крок

Через 2 хвилини влийте вершки. Томіть на вогні трохи нижче середнього приблизно 5 хвилин, час від часу помішуючи овочі.