Запечені Рулети З Лосося З Овочами

Випатрайте рибу, видаліть плавці, промийте. Розробіть філе - розріжте рибу вздовж хребта на дві частини, видаліть кістки та шкіру. Розріжте вздовж хребта обидві половинки філе на 2 частини. Кожен шматок з обох боків натріть оливковою олією, приправте сіллю та перцем, побризкайте соком лимона. Залишіть осторонь на 5 хвилин.

З'єднайте в мисці сир, дрібно нарізану зелень та голівку часнику. Розітріть до отримання густої маси

На кожен шматок філе намажте сирну масу і загорніть їх у рулети.

Овочі полийте 1-2 ложками оливкової олії, посипте сіллю та перцем, побризкайте лимонним соком. Страву змастіть оливковою олією, викладіть рибні рулети та овочі.

Надішліть нашу страву в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікайте протягом 40 хвилин. Подайте рибні рулети разом із овочами.