Худорлявий Салат З Проса

Підготуйте всі інгредієнти. Промити просо.

Вилийте просо водою, підпаліть, доведіть до кипіння і готуйте на повільному вогні під кришкою протягом 30–40 хвилин.

Перенесіть готовий просо на плоске посуд, щоб швидше охолонути.

Розріжте помідори половинами.

Виріжте огірки невеликим кубом.

Також невеликий кубик, нарізати цибулю.

Дрібно нарізати кінзу та петрушку. Вийміть листя з гілочок м'яти, а також подрібніть його.

Змішайте лимонний сік з оливковою олією, сіллю і перцем.

Змішайте охолоджений пшоно з овочами та травами. Вилийте АЗС і перемішайте.

Подавайте салат з проса негайно.