Табулі з фенхелем та помідорами
Цей табулі з фенхелем та помідорами — легка літня страва з освіжаючими нотами м’яти, пряного кропу й молодої петрушки. Ніжне пшоно гармонійно поєднується зі свіжими овочами та тонко нашаткованим фенхелем, який додає салату хрусткості й анісового аромату. Лимонний дресинг підкреслює природну соковитість кожного інгредієнта.
Як приготувати
Порада
Фенхель нарізайте дуже тонко за допомогою мандоліни — це зробить текстуру надзвичайно ніжною. Олію додавайте поступово: особливо яскравим страва вийде, якщо дати салату настоятись хоча б 15 хвилин перед подачею.
-
Крок 2
Тим часом змішайте часник, олію та лимонний сік у маленькій мисці, приправте сіллю та перцем.
Поживна цінність
- Калорії
- 233 ккал
- Протеїни
- 5 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 20 г
