Салат З Фенхелем Та Руколою

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

5 Хвилин
Порцій

8 Осіб

Інгредієнти

Свіжий лимонний сік - 3 столові ложки

Оливки без кісточок - склянок

Фенхель - 1 головка

Рукола - 150 г

Анчоусний паштет - 1 чайна ложка

Червоний винний оцет - 1 чайна ложка

Оливкова олія extra virgin - склянок

Морська сіль - за смаком

Тертий сир пармезан - 240 г

Харчова цінність

Калорії

243
Протеїни

11
Жири

21
Вуглеводи

2

Інструкція приготування

1 Крок

Щоб приготувати салат з фенхелем та руколою, змішайте сік, оцет та паштет у маленькій мисці. Повільно налийте олію. Приправте морською сіллю та перцем.

2 Крок

Розріжте фенхель навпіл і наріжте тонкими скибочками.

3 Крок

Перемішайте у великій мисці рукколу, фенхель та оливки разом із заправкою. Зверху посипте сиром. Подавайте до столу.