Щоб приготувати салат з цукіні та пармезаном, змішайте в маленькій мисці масло, лимонний сік, 1 чайну ложку солі, 1/2 чайної ложки чорного перцю і червоний перець.
Використовуючи овочечистку, тонкими стрічками наріжте цукіні.
Покладіть стрічки у велику миску. Додайте базилік, горіхи і соус, що вийшов, ретельно перемішайте. Приправте сіллю та перцем.
За допомогою овочечистки поверх страви наріжте пармезан стрічками. Подавайте до столу.