Салат З Цукіні Та Пармезаном
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування5 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Салат із цукіні та пармезаном — це легка, літня композиція, що поєднує свіжість тонких стрічок цукіні, освіжаючий лимонний сік, духмяний базилік і хрумкі кедрові горіхи. Пармезан додає тонкої пікантної нотки, а оливкова олія надає ніжної насиченості. У кожній ложці відчувається баланс аромату і текстури, створюючи справжню насолоду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії187
-
Протеїни4
-
Жири16
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Раджу використовувати молоді цукіні: вони найніжніші й майже не мають насіння. Пармезан краще нарізати безпосередньо перед подачею — він розкриє максимум аромату та не розтане завчасно.
Щоб приготувати салат з цукіні та пармезаном, змішайте в маленькій мисці масло, лимонний сік, 1 чайну ложку солі, 1/2 чайної ложки чорного перцю і червоний перець.
Використовуючи овочечистку, тонкими стрічками наріжте цукіні.
Покладіть стрічки у велику миску. Додайте базилік, горіхи і соус, що вийшов, ретельно перемішайте. Приправте сіллю та перцем.
За допомогою овочечистки поверх страви наріжте пармезан стрічками. Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ