Салат з літнім сквошем, козячим сиром, фенхелем та кропом
Цей літній салат поєднує свіжість ніжного сквошу, прохолоду фенхелю та витончену пікантність козячого сиру. Лимонний сік та оливкова олія делікатно підкреслюють натуральний смак овочів, а молодий кріп вдало доповнює композицію. Легка, ароматна, текстурована страва, яка ідеально освіжає в спекотний день та прикрасить будь-який стіл.
Як приготувати
Порада
Обирайте молодий сквош — його можна не очищати, а нарізати дуже тонкими скибками. Козячий сир краще додавати останнім, аби зберегти його структуру та делікатний смак у салаті.
-
Крок 1
Кладемо у велику миску сквош, фенхель, кріп, оливкову олію та лимонний сік і все перемішуємо.
-
Крок 2
Потім додаємо сіль та перець за смаком.
-
Крок 3
Додаємо козячий сир, акуратно все перемішуємо.
Поживна цінність
- Калорії
- 179 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 14 г
- Вуглеводи
- 10 г
