Табулі З Пшоном Та Зеленню

Щоб приготувати табулі, помістіть пшоно у велику миску, налийте гарячу воду, щоб приховати пшоно.

Дайте постояти, поки пшоно не розм'якшиться (близько 15 хвилин). Добре процідіть, поверніть пшоно в ту ж миску.

Тим часом дрібно нашаткуйте петрушку, м'яту і зелену цибулю в кухонному комбайні.

Додайте пшоно. Змішайте з помідорами, потім з лимонним соком, олією та кмином.

Щедро приправте сіллю та перцем. Подавайте до столу.