Табулі з пшоном та зеленню

Як приготувати

1. Крок 1

   Щоб приготувати табулі, помістіть пшоно у велику миску, налийте гарячу воду, щоб приховати пшоно.

2. Крок 2

   Дайте постояти, поки пшоно не розм'якшиться (близько 15 хвилин). Добре процідіть, поверніть пшоно в ту ж миску.

3. Крок 3

   Тим часом дрібно нашаткуйте петрушку, м'яту і зелену цибулю в кухонному комбайні.

4. Крок 4

   Додайте пшоно. Змішайте з помідорами, потім з лимонним соком, олією та кмином.

5. Крок 5

   Щедро приправте сіллю та перцем. Подавайте до столу.