У каструлю покладіть червону цибулю, щоб вона розм'якшилася.
Додайте до нього зубчик часнику та обсмажте протягом 1 хвилини.
Окремо доведіть до кипіння сочевицю, варіть до повної готовності.
Злийте воду з крупи і додайте|добавляйте| сир, помідори чері і напівсушені помідори, м'яту і цедру лимона - все це рекомендується добре перемішати з крупою.
Червону цибулю змішайте з усіма інгредієнтами і збризкайте салат оливковою олією та лимонним соком.