Черепашки з цільнозернового борошна зі спаржею, горохом, сиром фета та м'ятою

Як приготувати

1. Крок 1

   Доведіть воду до кипіння у великій каструлі. Покладіть спаржу та варіть її 4 хв. або поки вона не м'яко хрумтітиме. За допомогою шумівки витягніть спаржу і покладіть її в миску.

2. Крок 2

   Покладіть пасту в киплячу воду, готуйте 5 хв. Додайте горох, знову доведіть воду до кипіння і готуйте 2 хв. Злийте воду, залиште 1/4 склянки і покладіть пасту та горох назад у каструлю.

3. Крок 3

   Влийте воду, що залишилася від готування пасти, додайте спаржу, часникове масло, зелену цибулю, базилік, м'яту і лимонну цедру.

4. Крок 4

   За бажанням приправте сіллю і перцем; покладіть блюдо на тарілку і посипте фета сиром, якщо необхідно.