Середземноморський салат із сочевиці
Як приготувати
-
Крок 1
Промити сочевицю, додати дві склянки води, посолити. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити близько або так, щоб сочевиця не стала м'якою. Злити воду та промити сочевицю під холодною водою.
-
Крок 2
Дрібно порізати цибулю та часник і обсмажити на оливковій олії близько . Додати до сочевиці. Також порізати болгарський перець та додати до овочів. Ввести оцет, оливкову олію та базилік. Приправити перцем та сіллю за смаком. Маринувати принаймні одну годину до подачі на стіл.
-
Крок 3
Перед вживанням додати зелений порізаний салат і посипати розфарбованою фетою.
Поживна цінність
- Калорії
- 321 ккал
- Протеїни
- 14 г
- Жири
- 20 г
- Вуглеводи
- 23 г
