Теплий Салат Із Сочевиці Та Смажених Червоних Перців
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії481
-
Протеїни17
-
Жири12
-
Вуглеводи73
Інструкція приготування
У сотейнику змішайте сочевицю, що розрізає навпіл цибулину, розрізану навпіл селеру і лавровий лист. Залийте водою та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь та варіть до готовності. Злийте та видаліть цибулю, селера та лавровий лист. Перекладіть у миску.
Тим часом, на грилі підсмажте нарізане невеликими трикутниками пити до золотистої скоринки.
Так само на грилі підсмажте перець з усіх боків до шкірки, що підгоріла. Перекладіть у миску та залиште під плівкою на 10 хвилин. Зніміть шкірку і наріжте невеликими шматочками.
У невеликій мисці змішайте оцет, оливкову олію, бульйон, гірчицю та подрібнений часник. Посоліть і поперчіть. Збризкайте сочевицю.
Додайте дрібно нарізаний червоний перець, петрушку та дрібно нарізаний шалот. Перемішайте, посипте фетою та подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ