Салат З Рису Та Сочевиці З Ароматною Заправкою

Відваріть рис та сочевицю в киплячій воді до готовності. Злийте та охолодіть. Перекладіть і те, й інше в миску.

Додайте натерту на тертці моркву та петрушку. Перемішайте.

У невеликій мисці змішайте оливкову олію, оцет, дрібно нарізаний шалот, гірчицю та паприку. Посоліть і поперчіть. Збризкайте салат і перемішайте.