Морквяний Салат З Пастернаком, Селерою Та Дайконом

Очистіть моркву, невеликий корінь селери, невеликий корінь пастернаку та дайкон. Натріть все на великій тертці і покладіть в миску.

У блендері змішайте гірчицю, сіль, цукор, оцет та петрушку. Подрібніть до однорідної маси. Потім, продовжуючи збивати, введіть оливкову олію.

Заправте салат, перемішайте, закрийте плівкою і відправте в холодильник на 20 хвилин.