Вегетаріанський Батон

Довести бульйон до кипіння, засипати горох та сочевицю та варити під кришкою на слабкому вогні 35–40 хвилин. Розігріти духовку до 190 градусів.

У сковороді розтопити вершкове масло|мастило| і обсмажити овочі і часник протягом 10 хвилин|мінути|. Додати горох, сочевицю, кайенський перець, лушпиння мускатного горіха, яйце та петрушку. Перемішати, посолити та поперчити.

Перекласти масу у форму, накрити фольгою та запікати 40 хвилин. Остудити протягом 15-20 хвилин і витягнути батон із форми.