Нагрійте олію у великій сковороді і обсмажте цибулю та селера протягом 10 хвилин до м'якості, часто помішуючи.
Додайте кмин і смажте ще хвилину.
Додати вогонь, потім додати бульйон, помідори, нут, чорний перець. Готуйте 8 хвилин.
Додайте боби та лимонний сік, готуйте ще 2 хвилини. Приправте до смаку, зверху посипте цедрою лимона і рубаною зеленню.
Подавайте з коржом.