Марокканський Суп З Нутом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Марокканський суп з нутом — це пряна, зігріваюча страва з тонким поєднанням кминового аромату, соковитого нуту та яскравих помідорів. Кожна ложка наповнена свіжістю лимона й петрушки, а контрастна текстура бобів та ніжний овочевий бульйон створюють гармонійну глибину смаку. Кукурудзяний корж додає особливої атмосфери затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії317
-
Протеїни13
-
Жири11
-
Вуглеводи43
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку раджу нарізати цедру лимона дуже тонко й додавати її безпосередньо перед подачею. Якщо немає фава, чудово підійдуть зелені боби або навіть молода квасоля.
Нагрійте олію у великій сковороді і обсмажте цибулю та селера протягом 10 хвилин до м'якості, часто помішуючи.
Додайте кмин і смажте ще хвилину.
Додати вогонь, потім додати бульйон, помідори, нут, чорний перець. Готуйте 8 хвилин.
Додайте боби та лимонний сік, готуйте ще 2 хвилини. Приправте до смаку, зверху посипте цедрою лимона і рубаною зеленню.
Подавайте з коржом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ