Марокканський суп з нутом
Марокканський суп з нутом — це пряна, зігріваюча страва з тонким поєднанням кминового аромату, соковитого нуту та яскравих помідорів. Кожна ложка наповнена свіжістю лимона й петрушки, а контрастна текстура бобів та ніжний овочевий бульйон створюють гармонійну глибину смаку. Кукурудзяний корж додає особливої атмосфери затишку.
Як приготувати
Порада
Для виразнішого смаку раджу нарізати цедру лимона дуже тонко й додавати її безпосередньо перед подачею. Якщо немає фава, чудово підійдуть зелені боби або навіть молода квасоля.
-
Крок 1
Нагрійте олію у великій сковороді і обсмажте цибулю та селера протягом до м'якості, часто помішуючи.
-
Крок 2
Додайте кмин і смажте ще хвилину.
-
Крок 3
Додати вогонь, потім додати бульйон, помідори, нут, чорний перець. Готуйте .
-
Крок 4
Додайте боби та лимонний сік, готуйте ще . Приправте до смаку, зверху посипте цедрою лимона і рубаною зеленню.
-
Крок 5
Подавайте з коржом.
Поживна цінність
- Калорії
- 317 ккал
- Протеїни
- 13 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 43 г
