Салат Із Нутом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Яскравий салат із нутом — це поєднання хрусткої броколі, солодкого червоного перцю й ніжної фети. Свіжість петрушки та вишуканий аромат кмину підкреслюють гармонію складників, а легка кислинка винного оцту додає страві особливої виразності. Кожна ложка закохує простотою, збалансованістю й легкістю, яка так личить обіду чи вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії497
-
Протеїни27
-
Жири19
-
Вуглеводи56
Інструкція приготування
Спробуйте злегка обсмажити кмин на сухій сковорідці — так він набуде глибшого аромату. Для більшої соковитості додайте трошки цедри лимона, а фету легко розламайте руками безпосередньо перед подачею.
Доведіть нут у власному соку до кипіння, потім відкиньте на друшляк і змішайте з|із| цибулею, кмином, чилі, 2 ст. л. оливкової олії та оцту.
Додайте броколі та обсмажений порубаний перець, посоліть та перемішайте.
Розкладіть по тарілках, посипте фетою та петрушкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ