Сочевичний Салат З Рисом, Буряком Та Сиром Фета

Для початку потрібно приготувати буряки. Для цього покладіть овоч у киплячу воду і варіть приблизно 5-6 хвилин.

Оцет, гірчицю, оливкову олію та дрібно нарізану м'яту добре змішайте, додаючи цукор.

Покладіть рис та сочевицю в миску.

Додайте до них моркву та буряк, а потім залийте все соусом, який у вас вийшов, і добре перемішайте все разом.

Розкладіть по тарілочках, прикрашаючи фундуком, сиром фета та листям м'яти.