Салат у південно-західному стилі зачаровує яскравим поєднанням кремової квасолі, солодкої кукурудзи, насиченого авокадо та ніжної фети. Свіжа цедра лайма та пікантний соус на основі хересного оцту й TABASCO® додають страві легкий гострий настрій і баланс аромату. Завершують композицію соковиті черрі й зелена цибуля — кожна деталь ледь торкається літа.
Обирайте стиглий, але щільний авокадо — він краще тримає форму в салаті. Для ще виразнішого смаку підсмажте кмин на сухій сковорідці до легкого аромату перед додаванням у заправку.
Відваріть кукурудзу у підсоленій воді протягом 10 хвилин, промийте у холодній воді, розріжте.
Перемішайте в мисці квасолю з вареною кукурудзою, авокадо, помідорами та зеленою цибулею.
Змішайте інгредієнти для заправки, потім полийте соусом салат. Перемішайте добре та покришіть зверху сиром фета.
Подавайте з часточками лайма.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ