Салат З Моркви, М'яти, Фісташок Та Сиру Фета
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Салат із ніжної печеної моркви, хрумкого нуту й ароматної м'яти поєднує сонячну свіжість зелені з вершковістю сиру фета. Легкий лимонний дресинг із медом підкреслює солодкість моркви, а фісташки додають пікантного хрумкого акценту. Завдяки багатству інгредієнтів кожна виделка розкриває нові відтінки смаку і дарує відчуття весни на тарілці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії381
-
Протеїни16
-
Жири26
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку додайте фісташки безпосередньо перед подачею, а сир фета кришите руками, щоб надати салату ніжної текстури. Моркву нарізайте крупніше — так її аромат розкриється особливо яскраво.
Розігрійте духовку до 180°С.
Змішайте 1 ст. л. олії, морква, нут і кмин на деку, посоліть і добре перемішайте.
Запікайте 30 хвилин або поки морква стане м'якою.
Змішайте разом лимонний сік, мед і масло, що залишилося, потім полийте моркву і нут. Залишіть стояти, доки не охолоне.
Перемішайте м'яту, листя шпинату та фісташки. Покришіть Фета і полийте ще трохи маслом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ