Теплий Салат Із Нуту

Розігрійте духовку до 200С. Покладіть цибулю, кабачки, перець і помідори в неглибоке деко і приправте чорним перцем. Збризкайте 2 ст. л. оливкової олії і добре перемішайте. Запікайте протягом 30 хвилин, помішуючи, поки овочі не зваряться і не потемніють.

Тим часом змішайте лимонний сік і оливкову олію, що залишилася. Приправте сіллю та перцем і перемішайте з травами.

Коли овочі приготуються, дайте їм спершу охолонути протягом 5 хвилин, потім перекладіть у миску з нутом, сиром фета та заправкою. Перемішайте перед подачею на стіл. Можна подавати з коржиком.