Теплий салат із нуту
Теплий салат із нуту вражає багатством текстур і яскравістю смаку: ніжна фета, соковиті томати, пряний аромат м’яти та свіжої шнітт-цибулі огортають кожен шматочок запечених овочів. Гармонійна лимонно-оливкова заправка поєднується з нутом, створюючи збалансовану страву, яка дарує затишок і заряджає енергією під будь-який настрій.
Як приготувати
Порада
Запікайте овочі в один шар, щоб отримати апетитну рум’яну скоринку. Для цікавішого смаку додайте до заправки трохи цедри лимона й поекспериментуйте з м’ятою — спробуйте замінити її базиліком або кропом.
-
Крок 2
Тим часом змішайте лимонний сік і оливкову олію, що залишилася. Приправте сіллю та перцем і перемішайте з травами.
-
Крок 3
Коли овочі приготуються, дайте їм спершу охолонути протягом , потім перекладіть у миску з нутом, сиром фета та заправкою. Перемішайте перед подачею на стіл. Можна подавати з коржиком.
Поживна цінність
- Калорії
- 636 ккал
- Протеїни
- 20 г
- Жири
- 38 г
- Вуглеводи
- 54 г
