Теплий Салат Із Нуту
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування55 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Теплий салат із нуту вражає багатством текстур і яскравістю смаку: ніжна фета, соковиті томати, пряний аромат м’яти та свіжої шнітт-цибулі огортають кожен шматочок запечених овочів. Гармонійна лимонно-оливкова заправка поєднується з нутом, створюючи збалансовану страву, яка дарує затишок і заряджає енергією під будь-який настрій.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії636
-
Протеїни20
-
Жири38
-
Вуглеводи54
Інструкція приготування
Запікайте овочі в один шар, щоб отримати апетитну рум’яну скоринку. Для цікавішого смаку додайте до заправки трохи цедри лимона й поекспериментуйте з м’ятою — спробуйте замінити її базиліком або кропом.
Розігрійте духовку до 200С. Покладіть цибулю, кабачки, перець і помідори в неглибоке деко і приправте чорним перцем. Збризкайте 2 ст. л. оливкової олії і добре перемішайте. Запікайте протягом 30 хвилин, помішуючи, поки овочі не зваряться і не потемніють.
Тим часом змішайте лимонний сік і оливкову олію, що залишилася. Приправте сіллю та перцем і перемішайте з травами.
Коли овочі приготуються, дайте їм спершу охолонути протягом 5 хвилин, потім перекладіть у миску з нутом, сиром фета та заправкою. Перемішайте перед подачею на стіл. Можна подавати з коржиком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ