Середземноморський салат із сиром фета та заправкою з гранату

Як приготувати

1. Крок 1

   Нагрійте духовку до 200°С.

2. Крок 2

   Нагрійте гриль. Розріжте перці на четвертинки, потім помістіть шкірою вгору на деко. Обсмажте на грилі. Покладіть у поліетиленовий мішок і залиште на 5 хвилин. Коли охолонуть, зніміть шкірку. Відставте убік.

3. Крок 3

   Помістіть баклажани на лист, збризкайте оливковою олією і корицею, потім приправте сіллю і перцем. Обсмажити до золотистого кольору близько 25 хвилин.

4. Крок 4

   Тим часом, змішайте всі інгредієнти для заправки.

5. Крок 5

   Викладіть баклажани, зелену квасолю, цибулю та перець на велику тарілку. Зверху покришіть фету та зерна граната. Полийте ще трохи заправкою, а потім посипте петрушкою.