Баба Гануш

Баклажани покласти у форму, наколоти виделкою та спекти.

Після того, як охолонуть, зняти шкірку та нарізати на маленькі квадратики.

Дрібно-дрібно нарізати|нарізати| помідор і перець.

Додати нарізану петрушку, цибулю та дрібно подрібнений часник.

Додати масло, pomegranate molasses, сіль, соус барбекю (для тих, хто робить баклажани не на грилі, для надання смаку та запаху гриль), зерна граната, сіль.

Все перемішати та готове. Подавати із лавашем.