Салат З Томатним Салатом Запеченими Баклажанами Та Фета

Розріжте баклажани великими кубиками розміром приблизно на 2 см.

Посипте кубики баклажанів з картоплею або кукурудзяним крохмалем з усіх боків. Покладіть кубики баклажанів на попередньо розігріту сковороду з рослинним маслом. Смажте 5-6 хвилин з кожного боку, до рум’яної скоринки.

Покладіть готові баклажани на тарілку, покриту паперовими рушниками, щоб зайга в них поглинулася.

Розріжте коктейльні помідори навпіл. Тонко нарізати зелень кінзи та базиліка.

Покладіть баклажани на тарілку, помідори, кінзу та базилік зверху. Fetu розчавився і розповсюджуйте зверху. Додайте решту зелені. Перець і налийте салат бальзамічним соусом. Служити.