Паста З Цільнозернового Борошна З Овочами Та Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Паста з цільнозернового борошна з овочами й сиром — це поєднання ніжних баклажанів, соковитих помідорів і солонкуватої фети у ніжних обіймах цільнозернових спагетті. Ароматна суміш базиліку й часнику додає яскравості кожному шматочку, створюючи гармонію смаків. Страва особливо підходить для сімейної вечері або неспішного обіду з друзями.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії506
-
Протеїни14
-
Жири22
-
Вуглеводи62
Інструкція приготування
Баклажани наріжте кубиками, злегка посоліть і залиште на 10–15 хвилин — так вони втратять гіркоту. Сир фета краще кришити руками безпосередньо перед подачею: так він залишиться соковитим і м’яким.
У великій каструлі довести до кипіння підсолену воду та приготувати пасту згідно з інструкцією на упаковці. Злити воду і відкласти пасту убік.
У великій сковороді розігріти оливкову олію. Додати цибулю та часник, обсмажити до м'якості (близько 5 хвилин).
Додати баклажан і обсмажувати близько 10 хвилин, поки він не стане м'яким і злегка підрум'яниться. Додати кабачки та готувати ще 5–7 хвилин.
Додати помідори до сковороди і готувати ще 5–7 хвилин, поки вони не стануть м'якими і випустять сік.
Додати|добавляти| приготовлену пасту до овочів в сковороду, добре перемішати. Посолити і поперчити до смаку.
Подавати гарячу пасту. Посипати пасту розкришеним сиром та свіжим базиліком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ