Суп-Пюре Із Броколі Зі Спагетті
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії395
- Протеїни27
- Жири16
- Вуглеводи42
Інструкція приготування
Квасоляні спагетті можна замінити будь-якими іншими спагетті. Так само в кінці можна спагетті відправити разом з усіма інгредієнтами в блендер, але мені здалося оригінальним залишити їх цілісними і в моркві.
Нарізати цибулю, 1 моркву. Просмажити 5 хвилин|мінути| на сковороді.
Нарізати гриби. Додати до сковороди.
Нарізати баклажан, кабачок. Додати до сковороди до інших інгредієнтів. Посолити, додати|добавляти| кубик бульйону.
Відварити спагетті у підсоленій воді. Відкласти.
Брокколі у тій самій воді відварити близько 3 хвилин.
Всі прожарені овочі і викласти в блендер, додати бульйон після броколі та сир.
Нарізати 2-ю моркву кільцями і прожарити окремо на олії до м'якості.
Наприкінці додати в суп моркву кільцями та відварені спагетті. Приправити все базиліком.