Панірувальні Сухарі Панко

Наріжте хліб скибочками завтовшки приблизно 2см.

Зріжте кірку, намагаючись максимально не захоплювати м'якоть.

Розріжте кожну скибочку, як тільки ви видалите кірку, на кубики приблизно 2 см.

Подрібніть кубики хліба у блендері.

Розігріти духовку до 150 градусів.

Помірно розподіліть крихти на лист так, щоб вони рівномірно висушилися в духовці.

Випікаємо хлібні крихти. Ціль тут полягає в сухості крихт хліба, не доводячи їх до коричневого відтінку.

Випікати крихти панко протягом 4-5 хвилин|мінути|.

Струсіть лист, щоб крихти висохли рівномірно.

Випікати хлібні крихти ще 4 хвилини.

Виймаємо крихти і даємо їм охолонути протягом години. Крихітки повинні бути повністю сухі на дотик.

У сухарі можна додати паприку чи улюблені спеції.

Зберігайте панко крихти у герметичному контейнері протягом кількох тижнів за кімнатної температури.