Суп Пюре З Грибів Зі Шматочками Картоплі

Поставити варитися картоплю.

Цибулю та гриби очистити. Цибулю дрібно нарізати, гриби нарізати часточками. Обсмажити цибулю на вершковому маслі до прозорості, потім додати гриби. Смажити до готовності грибів, постійно помішуючи, щоби не пригоріло.

Коли картопля звариться, злити воду, але можна, про всяк випадок, залишити склянку води і одну картоплю. Додати гриби з цибулею до картоплі, додати вершки, сіль, перець і подрібнити блендером. Якщо вам здається, що суп густуватий, додати ту саму воду.

Нарізати картоплю кубиками і додати|добавляти| в крем суп.

Подавати з грінками.