Суп пюре з грибів зі шматочками картоплі

Як приготувати

1. Крок 1

   Поставити варитися картоплю.

2. Крок 2

   Цибулю та гриби очистити. Цибулю дрібно нарізати, гриби нарізати часточками. Обсмажити цибулю на вершковому маслі до прозорості, потім додати гриби. Смажити до готовності грибів, постійно помішуючи, щоби не пригоріло.

3. Крок 3

   Коли картопля звариться, злити воду, але можна, про всяк випадок, залишити склянку води і одну картоплю. Додати гриби з цибулею до картоплі, додати вершки, сіль, перець і подрібнити блендером. Якщо вам здається, що суп густуватий, додати ту саму воду.

4. Крок 4

   Нарізати картоплю кубиками і додати в крем суп.

5. Крок 5

   Подавати з грінками.