Крем-Суп З Шампіньйонів Та Картоплі

Поставити варитися 4-5 середніх картоплин.

Цибулю та гриби очистити. Цибулю дрібно нарізати, гриби нарізати часточками. Обсмажити цибулю на вершковому маслі до прозорості, потім додати гриби. Смажити до готовності грибів, постійно помішуючи, щоби не пригоріло.

Коли картопля звариться, злити воду, але можна, про всяк випадок, залишити склянку води, в якій варилася картопля. Додати гриби з цибулею до картоплі, додати вершки, сіль, перець і подрібнити блендером. Якщо вам здається, що суп густуватий, додати ту саму воду.

Подавати з грінками.