Вершковий крем-суп з шампіньйонів та картоплі

Як приготувати

1. Крок 1

   Картоплю почистити, нарізати кубиками. Залити водою так, щоб вона лише покривала картоплю, посолити, відварити до готовності.

2. Крок 2

   Цибулю дрібно покришити. Гриби нарізати. Обсмажити цибулю на олії. Додати гриби, трохи посолити. Смажити доти, доки не випарується вся рідина.

3. Крок 3

   Потім картопля (воду злити) та гриби подрібнити у блендері. Перелити суп у каструлю, додати вершки, трохи поперчити. Довести до кипіння, але не кип'ятити (при розігріванні також доводити до кипіння, але не кип'ятити).