Сирний суп з грибами та м'ясом

Як приготувати

1. Крок 1

   Печериці нарізати кубиками та обсмажити.

2. Крок 2

   Відварити яловичину, нарізати соломкою м'ясо.

3. Крок 3

   У каструльці розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| муку|борошно| і довести до однорідної консистенції.

4. Крок 4

   Додати вершки, тертий сирок та сир «Віола». Залишити томитися на 7-10 хвилин.

5. Крок 5

   Засипати в каструлю із сирною сумішшю гриби та м'ясо, розбавити бульйоном до бажаної густоти супу, посолити та варити ще 15 хвилин.