Часник нарізати тонкими часточками.
Розтопити на сковороді вершкове масло.
Обсмажити часник в маслі до золотистого кольору, щоб він віддав свій аромат, і прибрати його.
Додати трохи прованських трав.
Вилити ароматне масло в салатник.
Батон нарізати тонкими скибками.
Змастити кожен шматок маслом за допомогою силіконової кисті.
Вкласти грінки на деко і підсушити в духовці 3–5 хвилин.
Дістати грінки з духовки, посипати тертим моцарелою і поставити назад запікатися.
Запікати 3–5 хвилин, щоб сир розплавився і підрум'янився.
П подавати грінки гарячими.