Сирний Суп З Куркою, Печерицями Та Грінками

У 3-х літрову каструлю покласти курячу грудку, чищену цибулю та моркву (цілком). Після закипання варити 20–30 хвилин. Потім курку вийняти і нарізати кубиками, моркву та цибулю нам більше не знадобляться, їх можна викинути.

Картоплю почистити та нарізати кубиками. Гриби нарізати і злегка обсмажити (щоб википіла вода).

У киплячий бульйон додати картоплю. Варити 5-7 хвилин|мінути|. Потім додати гриби та курку. Додати сир, якщо сир брусочком потерти на великій тертці або нарізати маленькими кубиками, якщо в банку додавати невеликими порціями, при цьому помішувати бульйон.

Нарізати зелень, додати|добавляти| в суп. Додати сіль, спеції за смаком. За хвилину вимкнути.

А поки суп наполягає нарізати кубиками хліб, покласти на змащене маслом деко або сковороду, поставити на 5-10 хвилин у розігріту духовку (200 градусів). Грінки додавати індивідуально у тарілку.