Вимити грудку. Залити грудку водою та поставити варити в каструлі.
Нарізати цибулю та натерти моркву. Обсмажити овочі на олії до золотистого кольору. Додати перець та часник. Посолити за смаком. У готову піджарку додати соєвий соус до смаку. Потримати хвилину.
Картоплю нарізати кубиками. Грудка вже має зваритися. Вийняти, розібрати на волокна, шматочки. У киплячий бульйон додати картоплю та піджарювання з цибулі, моркви та перцю. Проварити все до готовності картоплі.
Потім покласти раніше зварену локшину. Додати|добавляти| сир, заважати, поки не розплавиться, потім додати|добавляти| добре розмішані яйця. Довести до кипіння. Подавати зі сметаною.