Домашня Локшина З Сільською Куркою

Приготувати хороший бульйон наваристий і перелити його в іншу ємність, якщо будете готувати суп в цій же каструлі.

У каструлі на маленькому вогні розтопити шматочок вершкового масла і обсмажити на ньому нарізану півкільцями цибулю, доки він не пустить сік. Влити бульйон, посолити, поперчити. Після закипання варити на слабкому вогні 10-15 хвилин|мінути|. За 4-5 хвилин до кінця варіння додати локшину (або дотримуйтесь інструкцій на упаковці від вермішелі).

Поки вариться суп, можна підготувати грудку: відварити до готовності, нарізати її впоперек і обсмажити на оливковій олії до золотистої скоринки, посолити і поперчити.

Готову локшину розлити по тарілках, викласти куряче м'ясо всередину і посипати дрібно порубаною зеленню.