Легкий курячий суп з овочами та ніжним зеленим горошком дарує відчуття гармонії у кожній ложці. Соковиті шматочки курячого філе переплітаються із соломкою солодкого перцю та яскравими помідорами, створюючи особливо ніжну текстуру. Завершує страву молода картопля, що вбирає аромати бульйону та дарує відчуття домашнього затишку.
Щоб смак супу був ще виразнішим, додайте трохи свіжої зелені прямо у тарілку перед подачею. Куряче філе можна замінити на стегно для більш насиченого смаку, а зелений горошок краще додавати наприкінці — так він зберігає ніжність.
Куряче філе ріжемо кубиками, відварюємо до готовності.
Помідори ошпарити та зняти з них шкірку. Або відразу нарізати кубиками.
Кубиками нарізаємо картоплю, додаємо її до курки.
Перець нарізаємо соломкою і також додаємо в бульйон.
Варимо овочі 15-20 хвилин. Додаємо зелений горошок та варимо ще 5 хвилин. Солимо, перчимо, додаємо спеції.
Під час подачі можна посипати зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ