Суп З Фрикадельками Та Солодким Перцем

Моркву, картоплю та перець вимийте і наріжте на дрібний кубик. Помідор також вимийте та наріжте на тонкі кільця. Часник дрібно нарубайте. Цибулю пропустіть через м'ясорубку або змоліть у блендері.

У миску викладіть фарш, цибулю, спеції, білок.

Перемішайте все ретельно.

Зліпите кілька невеликих за розміром кульок (4-5 шт.).

Нагрійте сковороду на олії та обсмажте їх (вони підуть на приготування бульйону).

Коли фрикадельки готові, роздавіть їх, додайте помідори.

Всипте й інші овочі, часник. Перемішайте. Додайте спеції.

Влийте 6 склянок кип'яченої води. Перемішайте все ретельно.

Продовжуйте варити до напівготовності овочів.

Закиньте зліплені кульки та рис і варіть до готовності рису. Закиньте лавровий лист.