Суп з фрикадельками та солодким перцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву, картоплю та перець вимийте і наріжте на дрібний кубик. Помідор також вимийте та наріжте на тонкі кільця. Часник дрібно нарубайте. Цибулю пропустіть через м'ясорубку або змоліть у блендері.

2. Крок 2

   У миску викладіть фарш, цибулю, спеції, білок.

3. Крок 3

   Перемішайте все ретельно.

4. Крок 4

   Зліпите кілька невеликих за розміром кульок (4-5 шт.).

5. Крок 5

   Нагрійте сковороду на олії та обсмажте їх (вони підуть на приготування бульйону).

6. Крок 6

   Коли фрикадельки готові, роздавіть їх, додайте помідори.

7. Крок 7

   Всипте й інші овочі, часник. Перемішайте. Додайте спеції.

8. Крок 8

   Влийте 6 склянок кип'яченої води. Перемішайте все ретельно.

9. Крок 9

   Продовжуйте варити до напівготовності овочів.

10. Крок 10

    Закиньте зліплені кульки та рис і варіть до готовності рису. Закиньте лавровий лист.