Квасоляний Суп З Курячої Грудки

Зварити бульйон із курячої грудки. Я кладу в холодну воду, щоб був наваристий бульйон. Солю за 5-7 хвилин до готовності.

Поки вариться бульйон, дрібно-дрібно ріжу цибулю, моркву та перець болгарський. Роблю обсмажування на сковорідці. Головне, щоб цибуля не пригоріла.

Після того, як курка звариться, виймаю її на тарілку.

У готовий бульйон кладу нарізану кубиками картопля і викладаю з банки квасолю.

Коли картопля буде майже готова, кладу в бульйон обсмажування і перемішую.

Готову курячу грудку ріжу кубиками і теж відправляю в суп.

За 5-7 хвилин кладу приправи для супу, перчик, що душа забажає і, звичайно, зелень.