Хлібці З Кунжуту
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Хлібці з кунжуту — тонкі, хрусткі, дбайливо пропечені делікатеси з м’яким сиром едам, соняшниковим насінням і ароматом італійських трав. Вони чарують довершеним балансом солі, приємною зернистістю та ніжною золотистою скоринкою. Ідеальні для легкої перекуски чи як вишуканий акомпанемент до овочевих дипів та сиру.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії298
-
Протеїни13
-
Жири25
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Щоби хлібці були максимально хрумкі й рівномірно пропеклися, розкачайте тісто максимально тонко й рівномірно. Для варіацій смаку додайте у суміш кілька ложок маку чи сушеної зелені — це урізноманітнить текстуру й аромат.
Сир натерти на дрібній тертці та змішати з усіма сухими інгредієнтами, потім додати яйця та воду.
Дати постояти хвилин 30, щоб псиллиум набух.
Нагріти духовку до 180 градусів.
Вистелити лист силіконовим килимком для випікання, ложкою розкласти суміш по килимку, потім взяти папір для випічки, змастити його рослинним маслом, накрити коржики зверху і качалкою розрівняти в пласт товщиною трохи менше 5 мм. Надлишки прибрати. Акуратно відокремити папір.
Поставити лист у духовку на 20 хвилин.
Через 20 хвилин дістати лист з духовки і розрізати пласт круглим ножем для піци на більш-менш рівні квадратики.
Зменшити температуру до 140 градусів і знову поставити деко в духовку на 30–40 хвилин. Стежити, щоб хлібці не підгоріли.
Готовий пласт остудити і розламати лініями розрізу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ