Сир натерти на великій тертці.
Додати олію, яйце перемішати. Всипати муку|борошно|, замісити тісто. Забрати в холодильник на 30 хвилин.
Нарізати дрібно цибулю та перець, моркву натерти на великій тертці.
Овочі додати в киплячий бульйон. Картоплю почистити та нарізати кубиками, додати в бульйон. Варити 20 хв.
Скачати із сиру кульки.
Нарізати зелень і разом із кульками додати в бульйон. Варити ще 10 хв.