Картопляний крем-суп

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі потрібні продукти.

   

2. Крок 2

   Ріпчасту цибулю наріжте великими кубиками, а зелену — кільцями.

   

3. Крок 3

   Бекон обсмажте на сковорідці й викладіть на паперові рушники, щоб увібрали зайвий жир.

   

4. Крок 4

   На сковорідці підсмажте ріпчасту цибулю до золотистого кольору.

   

5. Крок 5

   Картоплю почистіть і грубо наріжте.

   

6. Крок 6

   Зваріть картоплю в курячому бульйоні до м'якості.

   

7. Крок 7

   До картоплі додайте засмажену цибулю, плавлений сир і вершки.

   

8. Крок 8

   Вміст каструлі збийте зануреним блендером до стану пюре. Якщо суп вийшов надто густий, розведіть його водою до потрібної консистенції. Доведіть до кипіння.

   

9. Крок 9

   Смажений бекон дрібно посічіть ножем.

   

10. Крок 10

    Готовий крем-суп посипте бекон-крихтою, цибулею фрі та зеленою цибулею.