Їжачки З Кролика З Кукурудзою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Їжачки з кролика з кукурудзою — ніжна граціозність у кожній котлеті. Кролячий фарш поєднується з ароматом вершково-вінного соусу, а печінковий паштет додає виразних нот. Тепла солодка кукурудза та хрустка цибуля створюють довершений контраст текстур. Ця страва тішить натуральністю, розкриваючи нову грань класичної домашньої кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1259
-
Протеїни45
-
Жири104
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Кролячий фарш варто злегка охолодити перед формуванням котлет — так вони збережуть форму. Для делікатного соусу оберіть сухе біле вино, а кукурудзу обсмажуйте невеликими партіями, щоби зберегти хрумкість.
Прокрутити фарш із кролика та смаженої цибулі, додати відварений тайський рис. Замішати масу і зробити 5 дрібних котлет і готувати на пару 8 хвилин.
Потім тушкувати в соусі з курячого паштету та білого вина (змішати всі інгредієнти для соусу).
Перед подачею зверху посипати кукурудзою, окремо обсмаженою в темпурі та цибулею фрі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ