Фузиллі з шинкою та броколі — це ніжна і водночас яскрава страва, яка поєднує пряний аромат шинку, соковитість броколі та оксамитовий вершковий соус. Золотистий грана-падано додає витонченості, а оливкова олія підкреслює усі відтінки смаку. Ідеальний вибір для затишної вечері чи швидкого обіду.
Щоб броколі залишилася яскравою та хрумкою, додавайте її наприкінці приготування соусу. Якщо грана-падано немає під рукою, використайте якісний пармезан — смак залишиться гармонійним.
Пасту фузиллі зварити до стану аль денте.
Поки паста вариться, на сковороді обсмажити шинку.
До шинки додати курячий бульйон, потім вершки та броколі.
Як тільки вершки почнуть густіти, додати пасту і перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ